Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

В Москве работают свыше 15 тыс. предприятий общественного питания

Москва может попасть в мировые гастрономические рейтинги. В столице будут готовить путеводитель Michelin по ресторанам города. Об этом сказал во время онлайн-брифинга международный директор гида Гвендаль Пулленек.

Еще он отметил, в последние годы ресторанный бизнес Москвы активно развивается.

— За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке. В этом и состоит цель гида Michelin – подсвечивать на карте такие места, где люди могут получать гастрономическое удовольствие, — заявил Гвендаль Пулленек.

Вручение звезд Michelin планируется провести в текущем году. Москва может стать первым городом в СНГ в котором есть рестораны со специальными звездами.