Рассказывать детям о традициях своей страны, народа и веры – также важно, как и знать традиции своей семьи. Поэтому в преддверии светлого праздника Пасхи сотрудники комбината питания «РусСоцКапитал» отправились в гости к ученикам школы «Бескудниково» с мастер-классом по приготовлению главного пасхального блюда – кулича.
Для школьников начальных классов шеф-повар приготовил рецепты выпечки с двумя разными начинками. Но сначала ребятам рассказали правилах гигиены на кухне: как должен выглядеть стол повара, о чистоте инструментов и, конечно, о чистоте рук. А еще каждому участнику мастер-класса вручили по комплекту настоящей поварской униформы, яркие фартуки и колпаки, только специального маленького размера.
После инструктажа ребята приступили к самому главному: тесто, приготовленное заранее, нужно было для одного варианта кулича смешать с цукатами, а для другого – с изюмом, после этого разложить все в заготовленные бумажные формочки и отправить запекаться. Сложно найти ребенка, который бы не любил возиться с тестом, поэтому процесс смешивания вызвал у детей такой восторг, что трудно было остановиться.
Дальше заготовленные куличи отправили в духовку, а когда они были готовы, ребята приступили к украшению готового блюда. Для этого использовали шоколадную и сахарную глазурь, сахарную пудру и кондитерскую посыпку в виде шариков. Юные повара очень старались, каждому хотелось, чтобы его кулич был самым лучшим и самым красивым!
«Я раньше не любил изюм. Мне он казался каким-то кислым и слишком сухим. А оказывается, он очень вкусный, особенно когда попадает в изделия, приготовленные своими руками!» – поделился эмоциями ученик 3 «Э» Егор Блющук.
После того, как куличи испеклись, дети попробовали их на чаепитии. Но и близких им было, чем удивить: второй кулич сотрудники комбината упаковали в крафтовую бумагу и перевязали ленточками, чтобы дети забрали домой и угостили родителей.
Классный руководитель Егор Казанжи: «Очень благодарен сотрудникам комбината питания за организацию такого мастер-класса. Проще всего что-то донести детям именно в игровой форме и через работу руками. А работа с тестом – это еще и отличное развитие моторики, что очень актуально в начальных классах. Мы успели не только приготовить куличи, но и обсудить с детьми пасхальные традиции – это очень важно для воспитания и развития».
Испечь кулич самостоятельно совсем несложно, и дети с удовольствием помогут в этом родителям. Поэтому дерзайте и готовьтесь к светлому празднику Пасхи всей семьей.
Свежие комментарии